추석을 앞두고 강진의 도두맘이 무농약 재배 작두콩으로 만든 작두콩차 선물세트를 선보였다.
도두맘 작두콩차는 강진에서 무농약 EM농법으로 재배한 작두콩을 볶아 만든 차다. 커피 볶음 경험을 바탕으로 작두콩 특성에 맞는 볶음 방법을 연구했다.
제품은 볶은 작두콩과 티백, 액상차 형태로 판매한다. 따뜻하게 또는 차갑게 마실 수 있다. 액상차는 휴대가 편리하다.
홍여신 대표는 2015년 강진으로 귀농한 뒤 작두콩을 주작목으로 재배하며 가공·판매해 왔다. 도두맘은 재배부터 볶음, 가공까지 직접 관리한다. 국내는 물론 중국, 미국, 유럽에도 제품을 판매하고 있다.
홍 대표는 “강진에서 정성껏 키운 작두콩에 볶음 기술을 더해 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있는 차를 만들고 있다”며 “올 추석 소중한 분들에게 강진의 작두콩차로 감사의 마음을 전하시길 바란다”고 말했다.
구매와 문의는 강진군 초록믿음 직거래지원센터(061-433-8844) 또는 초록믿음강진 쇼핑몰에서 가능하다.
